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    Análise microbiológica de alimentos e àgua : guia para a a garantia da qualidade / N. F. Lightfoot, E. A. Maier
     
    AUTHOR(S): 
    Lightfoot, N. F.
    Maier, E. A.
    Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação e Bolsas (Lisboa, Portugal)
    PUBLICATION: 
    Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação e Bolsas, 2003
    PHYS.DESCRIP.: 
    XXII, 284, [1] p. : il. ; 23 cm
    SERIES: 
    (Manuais universitários)
    NOTES: 
    . - Tít. orig.: Microbiological analysis of food and water
    ISBN: 
    972-31-0995-6
    SUBJECTS: 
    Microbiologia -- [Manuais]
    UDC: 
    579
    CALL NUMBER(S): 
    F-PE\A 916
    CFPE 2568
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    MARC Display  Export ISO 2709
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    CFPE 25680Access restrictedIn stackObra de acesso reservado. Sujeito a autorização.
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