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  • Mendes, Maria Ernestina da Silva Graça
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    Contribuição para o estudo da composição química e do valor alimentar dos queijos nacionais / Maria Ernestina da Silva Graça Mendes e Raquel Carvalho de Almeida
     
    AUTHOR(S): 
    Mendes, Maria Ernestina da Silva Graça
    Almeida, Raquel Carvalho
    PUBLICATION: 
    Coimbra : Minerva Central, 1948
    PHYS.DESCRIP.: 
    112 p. ; 25 cm
    NOTES: 
    . - Sep. do Boletim do Instituto de Higiene Doutor Ricardo Jorge, v. 12, a. 3, Lisboa, 1948
    PROVENANCE: 
    Colecção Bordalo Botto
    CALL NUMBER(S): 
    BB 15187
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    BB 151870MonographsIn stack

     
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