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Power Food LEXIcom / [ed. lit.] Miralda ; autores Jeffrey Swartz... [et al.] ; coord. Aina Bauzà... [et al.] ; trad. Àngels Àlvarez

Es Baluard. Museu d'Art Modern i Contemporani (Palma de Maiorca, Espanha), ed. lit.; ARTIUM, Centro-Museo Vasco de Arte Contemporáneo (Vitoria-Gasteiz, Espanha), ed. lit.; Swartz, Jeffrey, co-aut.; Bauzà, Aina, ed. lit.; Àlvarez, Àngels, trad.

[S.L.] : Miralda- FoodCulturaMuseum, 2008

579 p. : il. color. ; 28 cm

. - Obra publicada por ocasião da exposição patente no ARTIUM, Victoria-Gasteiz (Espanha), de 4 de Junho a 2 de Nov. de 2008 e em Es Baluard, Palma de Maiorca (Espanha)de 20 de Fev. a 24 de Maio de 2009

. - Contém dados biográficos

. - Ed. em espanhol, catalão e inglês

978-84-612-7054-5

Miralda, Antoni - FoodCulturaMuseum -- Actividades

Arte -- Temática -- Alimentação -- Séc. 20-21

Antropologia cultural -- Séc. 20-21

Iconografia -- Temática -- Alimentos

Arte -- Séc. 20-21

061.4(469)"2001"

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