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Hamilton, Richard, 1922-2011
Todolí, Vicente, 1958?-
Este(s) autor(es) no 'Google scholar'
Hamilton, Richard, 1922-2011
Todolí, Vicente, 1958?-
Food for thought, thought for food : [the creative universe of elBulli's Ferran Adrià : a reflection on the worlds of avant-garde cooking and art] / edited by Richard Hamilton & Vicent Todolí
8496954684
Food for thought, thought for food : [the creative universe of elBulli's Ferran Adrià : a reflection on the worlds of avant-garde cooking and art] / edited by Richard Hamilton & Vicent Todolí
213602
AUTOR(ES):
Hamilton, Richard, 1922-2011, ed. lit.
;
Todolí, Vicente, 1958?-, ed. lit.
PUBLICACAO:
Barcelona ; New York : Actar, D.L. 2009
DESCR. FISICA:
343, [5] p. : il. color. ; 25 cm
NOTAS:
. - Contém cronologia e índice
ISBN:
978-84-96954-68-7
ASSUNTOS:
Adriá, Ferran, 1962-
--
Crítica e interpretação
Culinária
--
Espanha
--
Séc
.
20-21
Arte
--
Séc
.
20-21
Arte e Gastronomia
CDU:
641(469)"19/20"
7"19/20"
COTA(S):
AHG 2450
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AHG 2450
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